和ダイニング 雅樂家（うたや） 高関店 | 高崎市 高関町

さて、
訳あって先週末、二夜連続でこちらに居ました。
流行りのお店ですね。私的にもお勧めのお店です。

和ダイニング 雅樂家 高関店




住所：群馬県高崎市高関町405-1
電話：[phone]
営業：17:00〜24:00
定休：無休
駐車場：有（満車でも近くのワークマンの駐車場にも置けます）

環状線、高関の交差点近く、シダックスの裏辺りにあるお店です。
「素材感・本物感・手づくり感を大切にしたモダン和食」がうりのお店です。





店内は適度な高級感もあり、照明も落ち着いた感じです。
混雑時でもそれほど騒がしく感じないです。
寿司屋風カウンターがあったり、個室があったりと、店内はかなり広いです。

さて、お料理ですが、
1日目は客人が居たためTPO的にカメラを出せず、
2日目はデジカメを忘れ・・・・
友人のカメラで撮った数枚の写真しかないのですが。

秋刀魚の刺身！これはｳﾏｲ!!!秋刀魚のシーズンですね！




海鮮あんかけ蕎麦。
麺のパリパリ感とあんのかかった所のシットリ感とが絶妙な食感です。
3皿は食えますｗ




牛のたたき。　ポン酢でさっぱりです。　




他にも、串焼き盛り合わせ、ホタテとエリンギのバター焼き、
京だし　鰯のつみれ大根、などなど頂きました。

デザートはベリーベリーのシャーベット？です。




ここは、ほんと料理が美味しいです。刺身も新鮮ですしね。
それに、料理のレベルからするとかなり値段が安く感じられます。
料理は大体一皿500円〜700円くらいです。
これなら流行るのも頷けます。



ということで、ちょっと調べてみましたが、

運営は株式会社ニューサンライフというところ。
株式会社フレッセイ（地元スーパーチェーン）の関連会社ですね。

雅楽屋のインフォメーションにも
「厳選されたフレッセイ優良商品を盛り沢山使用し」と書いてありますので、
仕入れをフレッセイの商品と一括に行い、
仕入れコストを抑えることが出来きている為、
この価格で料理を提供できているのではないかと思われます。

Comments

1. Posted by areki    2006年08月31日 00:24

私の行きつけです(笑)。
高崎は利用したことありませんが、前橋はよく利用してます。
因みにフレッセイの代表の兄弟が運営しているとか。
確か･･･4年前に1店舗目ができたと思います。

ベリーベリーシャーベットは行く度に毎回食べてます＾＾

2. Posted by 姐    2006年08月31日 00:52

うわ〜！美味しそうですねぇ！名前も可愛い！！

ベリーベリーって♪どんだけベリーやねん！って

感じです（笑）

3. Posted by K78    2006年08月31日 04:29

おーさんま…そんな季節ですなぁ〜。
Ｈ２氏の旨いは信用出来ますな。

サンマの刺身が旨いとはなかなか…
んー行きたいかも。

4. Posted by 院長    2006年08月31日 06:24

さんまの刺身、、、、大好きです＾＾
いい店ですね。
しかし高崎もなかなかやりますよね。

5. Posted by (ハ）    2006年08月31日 13:09

いい感じのお店ですね。
ベリーベリーに食い付きました！
さんまの刺身もいきが良さそう！(゜ρ゜)よだれ

6. Posted by H2    2006年09月01日 07:54

areki さん＞

ベリーベリーは絶妙な食感ですよね！

7. Posted by H2    2006年09月01日 07:55

姐 さま＞

ベリーグッドでした＾＾

8. Posted by H2    2006年09月01日 07:56

K78さん＞


やはり季節感のある食べ物はいいですね〜

9. Posted by H2    2006年09月01日 07:57

院長さま＞

食い物屋を探すのが生きがいになってきました＾＾

10. Posted by H2    2006年09月01日 07:58

(ハ） さま＞

(゜ρ゜)よだれ　　　←これｶﾜｲｲ!!